嚇壞！這一添加劑吃了會(huì)“致癌”？！

時(shí)間：2023-07-01 13:58:53 來(lái)源：創(chuàng)始人點(diǎn)擊：306次

6月29日

話(huà)題#阿斯巴甜致癌#

登上了熱搜榜第一

引發(fā)網(wǎng)友熱議

阿斯巴甜可能對(duì)人體致癌？

6月29日，據(jù)路透社報(bào)道，兩位知情人士透露，最常見(jiàn)的人造甜味劑之一阿斯巴甜將在7月被世界衛(wèi)生組織旗下的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）宣布為“可能致癌”。

IARC是在本月早些時(shí)候的外部專(zhuān)家會(huì)議后做出的這項(xiàng)結(jié)論，該會(huì)議主要是依賴(lài)所有已經(jīng)公布的研究證據(jù)，評(píng)估哪些物質(zhì)對(duì)人體有害。

而市面上銷(xiāo)售的諸多打上“無(wú)糖”標(biāo)簽的食品、飲料，實(shí)際上都使用了阿斯巴甜等甜味劑。

值得注意的是，早在今年5月，世界衛(wèi)生組織發(fā)布了一份關(guān)于非糖甜味劑的新指南，建議大多數(shù)人應(yīng)避免食用安賽蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖等非糖甜味劑。

阿斯巴甜是最常見(jiàn)的人工合成甜味劑，例如無(wú)糖可樂(lè)和雪碧中都有該類(lèi)甜味劑，用于替代蔗糖。

此前，一項(xiàng)2022年的研究發(fā)現(xiàn)，這些甜味劑無(wú)助于長(zhǎng)期控制體重，還可能導(dǎo)致糖尿病、心臟病發(fā)作和死亡。

世界衛(wèi)生組織表示，大多數(shù)甜味劑都是有問(wèn)題的，包括人造甜味劑，如阿斯巴甜和糖精，以及從植物中提取的甜味劑，如甜菊糖。唯一的例外是由糖醇制成的甜味劑，即多元醇，它不屬于“非糖甜味劑”的范疇。

網(wǎng)友評(píng)論

很多網(wǎng)友看到這個(gè)消息不以為然

也有不少網(wǎng)友開(kāi)始感到緊張

國(guó)際飲料協(xié)會(huì)：阿斯巴甜致癌結(jié)論有誤導(dǎo)！

6月29日，針對(duì)外媒報(bào)道的世界衛(wèi)生組織的癌癥研究分支機(jī)構(gòu)（IARC）計(jì)劃將甜味劑阿斯巴甜分類(lèi)為 “可能致癌物”一事，國(guó)際飲料協(xié)會(huì)委員會(huì)（ICBA）在官網(wǎng)發(fā)文，其執(zhí)行主任凱特·洛特曼表示，公共衛(wèi)生主管當(dāng)局應(yīng)警惕這一觀(guān)點(diǎn)，因?yàn)樗c數(shù)十年來(lái)高質(zhì)量的科學(xué)證據(jù)相矛盾，參考低質(zhì)量的科學(xué)研究得出的結(jié)論可能誤導(dǎo)廣大消費(fèi)者，期待對(duì)阿斯巴甜更廣泛、更全面的食品安全審查。

據(jù)路透社援引消息人士的話(huà)說(shuō)，世衛(wèi)組織下屬的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）將于7月首次把阿斯巴甜列為“可能對(duì)人類(lèi)致癌的物質(zhì)”。阿斯巴甜是世界上最常見(jiàn)的人工甜味劑之一，被廣泛用于無(wú)糖汽水、瑪氏Extra口香糖和一些Snapple飲料等產(chǎn)品中。

國(guó)際飲料協(xié)會(huì)對(duì)此發(fā)文稱(chēng)，甚至國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)自己也承認(rèn)，該機(jī)構(gòu)并不是根據(jù)阿斯巴甜的實(shí)際攝入量進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的合適權(quán)威機(jī)構(gòu)，同時(shí)也“不提供健康建議”。鑒于壓倒性的科學(xué)證據(jù)和全球90多個(gè)國(guó)家的食品安全部門(mén)早已得出的“阿斯巴甜是安全的”這一結(jié)論，“我們一如既往地確信，阿斯巴甜是安全的?！睔g迎由世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）的聯(lián)合食品添加劑專(zhuān)家委員會(huì)（JECFA）正在進(jìn)行的對(duì)阿斯巴甜更廣泛、更全面的食品安全審查。

2022年4月由國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)的上級(jí)機(jī)構(gòu)世界衛(wèi)生組織（WHO）發(fā)布的一項(xiàng)系統(tǒng)回顧得出的結(jié)論稱(chēng)，低熱量和無(wú)熱量甜味劑（通過(guò)飲料消費(fèi)量計(jì)算）的高攝入與癌癥死亡率或任何類(lèi)型的癌癥之間“沒(méi)有顯著關(guān)聯(lián)”。

國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)已經(jīng)承諾在評(píng)估中與世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織聯(lián)合專(zhuān)家組（JECFA）的更全面評(píng)估工作進(jìn)行 “密切合作”，并于7月14日同時(shí)發(fā)布兩項(xiàng)審查的結(jié)果。

無(wú)糖飲料更健康？甜味劑的危害被我們低估！

阿斯巴甜是最常用的甜味劑之一，我們熟悉的無(wú)糖飲料如“零度可樂(lè)”等，就使用了阿斯巴甜。

糖攝入過(guò)量的危害很多人都知道，會(huì)增加肥胖、2型糖尿病、心血管疾病，甚至癌癥等多種疾病風(fēng)險(xiǎn)。而人工甜味劑、代糖的出現(xiàn)，似乎幫人們規(guī)避了糖攝入過(guò)量帶來(lái)的危害，同時(shí)又滿(mǎn)足了味覺(jué)。但事實(shí)真的如此嗎？

2021年就有媒體報(bào)道，30歲的孔先生（化名）喜歡喝碳酸飲料，但擔(dān)心含糖飲料喝多了導(dǎo)致發(fā)胖、糖尿病，他在冰箱囤滿(mǎn)了“無(wú)糖”或“0糖”的飲料，每天至少喝個(gè)四五瓶。后來(lái)，孔先生總覺(jué)得口渴，尿量也較原來(lái)增多，于是到醫(yī)院就診。經(jīng)過(guò)醫(yī)生詳細(xì)了解患病經(jīng)過(guò)、病史，結(jié)合多飲、多尿等典型癥狀表征，并及時(shí)完善檢查，孔先生被確診為初發(fā)——糖尿病并發(fā)酮癥酸中毒。

武漢市長(zhǎng)江航運(yùn)總醫(yī)院·武漢腦科醫(yī)院腎病內(nèi)分泌科醫(yī)師譚金枚解釋?zhuān)?/span>無(wú)糖并不代表沒(méi)有糖，只是不含蔗糖、葡萄糖等升糖成分，而采用形式各異的人造甜味劑代替。一旦甜味劑攝入過(guò)多，不僅會(huì)刺激胰島素產(chǎn)生，影響胰島素受體的敏感度下降，還會(huì)反射性地增強(qiáng)食欲，導(dǎo)致熱量超標(biāo)。所以孔先生長(zhǎng)期喝無(wú)糖飲料代替正常飲用水，便加速了機(jī)體代謝失控，引發(fā)糖尿病。

有研究表明，甜味劑的甜味會(huì)讓人感覺(jué)吃了含糖的食物，進(jìn)而刺激人體產(chǎn)生胰島素，導(dǎo)致血糖下降，讓人產(chǎn)生饑餓感，食欲增強(qiáng)。無(wú)糖飲料中的“甜味劑”雖然零熱量，但長(zhǎng)期攝入人工代糖會(huì)導(dǎo)致胰島素內(nèi)分泌失衡，反而會(huì)導(dǎo)致人體新陳代謝紊亂。

2022年9月7日，世界衛(wèi)生組織、法國(guó)國(guó)家健康與醫(yī)學(xué)研究中心、巴黎大學(xué)的研究人員在醫(yī)學(xué)頂尖期刊《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》（BMJ）上發(fā)表了一篇研究論文。該研究表明，人造甜味劑不是糖的健康和安全替代品，較高的人造甜味劑攝入量增加心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。

轉(zhuǎn)載自：化工好料到haoliaodao.com

來(lái)源：廣州化工交易中心

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