表面活性劑是一種功能性的精細(xì)化工產(chǎn)品。

表面活性劑最基本的功能有兩個(gè)：

第一是：在表(界)面上吸附，形成吸附膜(一般是單分子膜);

第二是：在溶液內(nèi)部自聚，形成多種類(lèi)型的分子有序組合體。

從這兩個(gè)功能出發(fā)，衍生出其他多種應(yīng)用功能。

表面活性劑在表(界)面上吸附的結(jié)果是降低了表(界)面張力，改變了體系的表(界)面化學(xué)性質(zhì)。

從而使表面活性劑具有起泡、消泡、乳化、破乳、分散、絮凝、潤(rùn)濕、鋪展、滲透、潤(rùn)滑、抗靜電以及殺菌等功能。

表面活性劑在溶液內(nèi)部自聚形成多種形式的分子有序組合體，如膠束、反膠束、囊泡、液晶等。這些分子有序組合體表現(xiàn)出多種多樣的應(yīng)用功能。

其中最基本的是膠束的增溶(也稱(chēng)為加溶)功能。

基于膠束及其他分子有序組合體的增溶作用，衍生出膠束催化、形成微乳狀液以及作為間隔化反應(yīng)介質(zhì)和微反應(yīng)器、藥物載體等功能。

表面活性劑的洗滌功能在很大程度上也與膠束對(duì)油污的增溶作用有關(guān)。

表面活性劑分子有序組合體的大小或聚集分子層厚度已接近納米數(shù)量級(jí)，可以給具有“量子尺寸效應(yīng)”的超細(xì)微粒的形成提供合適的場(chǎng)所與條件。

因此表面活性劑分子有序組合體可作為制備超細(xì)微粒(如納米粒子)的模板(模板功能)。

分子有序組合體的特殊結(jié)構(gòu)使其成為模擬生物膜的最佳選擇。

分子有序組合體還可以再排列組合形成高級(jí)有序結(jié)構(gòu)(超分子結(jié)構(gòu))，其溶液表現(xiàn)出新奇而復(fù)雜的相行為或異常的流變性質(zhì)、光學(xué)特性、化學(xué)反應(yīng)性等。因而具有其他特殊的應(yīng)用功能。

表面活性劑的基本功能可歸納如下圖所示。

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